Pumpkin Spice Bites
- Sep 16, 2020
- 1 min read
Forget the sugar filled latte, opt for a this satisfying treat instead.
Ingredients:
1 3/4 cups gluten-free oat flour (pulse oats in blender)
1/4 cup almond or coconut flour
2 T granulated sweetener of choice (I used allulose)
1 T pumpkin pie spice (or a mix of cinnamon, nutmeg, allspice and a dash of ginger)
1/2 cup pumpkin puree
1 tsp vanilla extract
1/4 cup cashew butter (can sub for any nut butter)
1/4 cup maple syrup
1 T + dairy free milk of choice
Cinnamon and granulated sweetener of choice, to coat bites in (optional)
Instructions
1.In a large mixing bowl, combine all ingredients and mix well.
2.Using your hands, form into small bite sized balls.
Roll balls in optional cinnamon/sugar mixture and place on a baking tray or plate.
Refrigerate for at least 10 minutes to firm up.
Bài viết về pumpkin spice bites làm tôi nhớ mùa thu năm ngoái hay mua đồ uống vị bí ngô. Tôi thích mùi quế và vị ngọt nhẹ, nên đọc công thức cũng thấy hấp dẫn. Tôi không giỏi nấu ăn nhưng thỉnh thoảng vẫn thử làm mấy món đơn giản. Lúc chờ bánh chín, tôi hay lướt điện thoại và có lần thấy người khác nhắc b52 club nhưng tôi chỉ lướt qua thôi. Bài viết này khiến tôi muốn thử làm món ăn vặt này vào dịp cuối tuần, dù biết chắc không khéo bằng ảnh minh họa. Nhưng nếu ngon thì cũng đáng công. Tôi chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu trước đã.
Bài viết về pumpkin spice bites làm tôi nhớ tới mùa thu năm ngoái, khi tôi thử làm món tương tự ở nhà. Lúc chờ bánh chín, tôi hay mở điện thoại giải trí, có lần lướt qua mấy trò như xóc đĩa online chỉ để xem cho biết. Công thức trong bài khá chi tiết, nhất là phần cân chỉnh gia vị. Tôi chưa thử lại theo đúng hướng dẫn, nhưng thấy cách trình bày dễ hiểu. Có lẽ cuối tuần này tôi sẽ làm thử một mẻ nhỏ, dù chưa chắc mùi vị có hợp khẩu vị nhà tôi không. Dù sao đọc xong cũng thấy đói.
Mùa thu này tôi đang tìm kiếm công thức món ăn vặt, tình cờ đọc được bài viết về pumpkin spice bites. Công thức nghe đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm, tôi định cuối tuần sẽ thử làm. Trong lúc chờ bánh nướng xong, tôi thường mở điện thoại xem vài thứ giải trí, có lúc gặp mấy trò chơi bài đổi thưởng như Go88 hiện ra trong quảng cáo, nhưng tôi không tải về. Bài viết này làm tôi thấy háo hức vì mùa thu có thêm món mới để làm. Hy vọng bọn trẻ trong nhà sẽ thích. Cảm ơn tác giả đã chia sẻ công thức dễ làm.
Công thức làm món bí ngô này nghe lạ vì tôi chưa thử bao giờ, nhưng cách trộn bột thì khá dễ hình dung. Đọc đến đoạn rắc quế lên mặt bánh, tôi lại liên tưởng đến buổi tối rảnh ngồi lướt điện thoại, có lần thấy in hiện lên trong một bài viết khác cũng nói về món ăn vặt. Không liên quan lắm nhưng tự nhiên nhớ. Công thức thì tôi chưa làm thử nên không dám nhận xét vị, chỉ thấy phần mô tả độ giòn hơi chung chung. Nếu có dịp cuối tuần rảnh tôi sẽ thử một mẻ nhỏ xem sao.
Mùa này thấy ai cũng nhắc pumpkin spice, bài viết này làm mình thèm mấy món bánh có vị bí ngô. Mình không giỏi nấu ăn, nhưng đọc công thức cũng thấy dễ hiểu. Có lần mình đang tìm món ăn vặt trên mạng thì thấy open88 hiện ra ở một trang khác, nhưng mình không bấm vào vì lúc đó chỉ muốn xem công thức. Bài viết gợi ý làm mấy miếng nhỏ để ăn vặt, mình thấy hợp lý. Chắc mình sẽ thử làm, dù không biết có thành công không. Dù sao mùa này cũng nên thử chút gì đó ấm áp.